ちびたんは最近ハムサンドにハマり中。今朝は、ちびたんから昼はハムサンドをおさるのジョージのお弁当箱に入れておいてと指示がありました。
我が家のハムサンドはバターのかわりにマヨネーズを塗ります。ハムは薄めのものを二枚挟むのが好きです。
ハムと一緒に挟む野菜はサニーレタスが好きですが、ちびたんにはハムだけ。
食パンはパスコの超熟か、フジパン本仕込みです。本仕込みのほうがふんわりしていて食べやすいみたい。
サンドイッチにする食パンは、作られて二日目くらいまで。そうでないとパンがパサついてきて食べにくいみたいです。
ちびたんが今よりもっと食べられないとき、軽くトーストしてマーガリンをたっぷりつけて少しずつあげていました。
白米よりパンが好きで、白米をあまり食べないので仕方なく詰まることを恐れながら(^_^;)。
マーガリンをたっぷりなのは油分で少しでも喉通りをよくするためです。たっぷり塗るので、バターだと塗りにくいのと動物性の脂を摂り過ぎるのが心配でマーガリンにしていました。
ハムサンドが食べられるようになるなんて思ってもみなかったですね。
そして、食道閉鎖の子にオススメのメニューがロールキャベツです。キャベツが柔らかくて食べやすいのと、スープもあるので白米が食べやすいからです。中のお肉（ひき肉）も煮込むと柔らかくなりますよね。少しずつ食べると、食べやすいと思います。
ちびたんはロールキャベツより、だしとしていれているベーコンが好きです。我が家のロールキャベツは、コンソメベースで隠し味にお醤油。ベーコンは必須。義母が作っていたロールキャベツを教えてもらいました。私の実家はトマトベース。トマトスープはよく作るので、我が家のロールキャベツはコンソメベースになりました。夫は大好きなので、ロールキャベツで何杯もご飯を食べられます。ロールキャベツのときは、他のおかずを作らなくてよいので楽チンです。
ロールキャベツ作る時はルクルーゼを使います。ロールキャベツとおでんにはルクルーゼがいいですね。三人なら食べきり量作るのにちょうど良いです。うちは定番オレンジです。
三人で同じものが食べられるようになって本当に良かったです。
スポンサーリンク
＜お知らせ＞
食事風景動画を再生リストにしました。
食道閉鎖の幼子を抱えて心配な方が、ちびたんの食事風景を観てくださって少しでも明るい気持ちになれたらと思います。
私は他の子がどんな風に食事をしているのか、気になったんです。同じような気持ちを抱いている方の少しでも参考になれると嬉しいです。
詰まらせることが多かった赤ちゃん時代の動画はありませんが…。
全部食べられているようにみえますが、ごっくんできないものもたくさんあります。
動画にする都合上、ごっくんできなかったものをぺっぺするところはカットしています。
＊はじめてこのサイトを訪れてくださった方にも情報を共有したいので、何度も動画のお知らせをさせていただいています。ご了承ください。