今夜は回鍋肉が食べたかったので、私の希望通りのメニューにしました。
ちびたんも、味は好きですがお肉とお野菜が飲み込めません。
それではお腹いっぱいにならないので、ちびたんがごっくんできる食材で
創作おかずにチャレンジ。
(チャレンジというほどのものでもないんですけどね)
ワンタンの皮に、とろけるチーズとポークビッツを包んで焼くだけ。
焼くときに少量の水を入れて焼きます。
そうすると水分でワンタンの皮がしっとりし、食べたときにワンタンの皮についている粉が気になりません。
そのあと、ワンタンの皮がぱりっとするまで弱火で焼きます。
半分は食べてくれました。
おいしいと言っていたので、また作ってみようかと思います。
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ちびたんのただいまのお気に入りは、岩塩を白いごはんにかけて食べるお塩ごはん。
まぁ、食べないよりはいいとします。
よく噛んで食べると味がなくなるらしく、結構濃い味です。
塩分の摂り過ぎだけは心配になります。
なるべく、薄味にして欲しいところです。