先日、ちびたんが寝た後に、テラスハウス 軽井沢編を夫婦で観ていましたら
しじみカレーなるものが出てきました！！
メンバーが作っていたのです。
カレー好きの夫が、食べたいというので、作ってみました。
レシピをネットで探しても見つからなかったので、オリジナルです。
このしじみカレー、ヒットです！！
しじみの旨味がカレーをどーんとおいしくしてくれるんです。
ちびたんも、お気に入りになりました。
最初、ひとくち食べたときは
「いつものほうがいい！！」
なんて言っていたのですが、食べていくうちに
旨味に洗脳されて、すっかりしじみカレーのトリコです。
昨日作ったのですが、少し残ったので今日も食べました。
しじみカレー、二日目が絶品でした！！
パパに出してあげたはずのカレーを、ちびたんが食べてしまったくらいです。
ちびたんにはうどんを用意していたんですけどね。
うどんを、おいしいと食べ始めたところに、パパにカレーを出したら
カレーに食いついちゃいました。
昨日作ったのに、年内もう一回作ってというリクエストが出ていますが
次回は年明けの予定です。
おせち料理に飽きた頃、しじみカレーにしようかなと思っています。